El último informe del Observatorio Nutricional, realizado en colaboración con la Universidad Finis Terrae, Nestlé e Ipsos, revela una preocupante discrepancia entre la percepción y la realidad de la alimentación infantil en Chile. Según el estudio, a pesar de que muchos padres creen que sus hijos mantienen una dieta saludable, el 50% de los menores presenta sobrepeso u obesidad, según el mapa nutricional de JUNAEB 2023.

El estudio también subraya el impacto negativo del uso de pantallas durante las comidas, que puede reducir la saciedad y el disfrute de los alimentos, y contribuir a comer más tarde y con menos control. Además, se mencionaron las graves consecuencias del sobrepeso y la obesidad, que incluyen problemas no solo físicos, como diabetes e hipertensión, sino también sociales y psicológicos, como bullying y aislamiento.

En respuesta a estos hallazgos, el académico de la Escuela de Nutrición y Dietética, Edson Bustos, conversó con T13 AM para profundizar en los resultados clave de esta tercera versión del Observatorio Nutricional.

Revisa la entrevista completa en el siguiente enlace.