En esta oportunidad, realizaremos la presentación del libro “Comer saludablemente”. Un libro desarrollado en el marco del proyecto institucional Impacta Finis Creación a cargo de la Dra. Layla Simón, académica investigadora de la Escuela de Nutrición y Dietética, en colaboración con los chefs de Le Cordon Bleu Chile de la Escuela de Artes Culinarias de la Universidad Finis Terrae y diseñado por Gretty Cardona. Se presentarán los principales hallazgos de la investigación y expondrá el contenido del libro que se encuentra disponible en la Biblioteca de Providencia.
EXPONEN:
Dra. Layla Simón, académica investigadora de la Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Medicina de la Universidad Finis Terrae. Investigadora responsable del proyecto Finis Impacta Creación y autora del libro “Comer saludablemente”.
Lugar: Biblioteca Municipal (Providencia 1590)