El comienzo de un nuevo año ofrece una oportunidad ideal para reflexionar sobre los hábitos diarios y establecer metas que promuevan un estilo de vida saludable. Adoptar prácticas como una alimentación equilibrada y actividad física regular no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también mejora significativamente la calidad de vida.

En este contexto, Gonzalo Costa, director de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Finis Terrae, compartió en El Mercurio valiosos consejos para iniciar el 2025 con hábitos saludables. Entre sus recomendaciones, destacó cocinar en casa y comer acompañado, una práctica que no solo permite evitar alimentos ultraprocesados, sino que también fomenta la sociabilidad y el bienestar emocional. Asimismo, sugirió incluir legumbres al menos dos veces por semana, ya sea en guisos como los porotos granados o en ensaladas frescas, opciones perfectas para la temporada de verano.

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